Austernmesser - Klingenlänge 6,5 cm - Länge 16,0 cm

Messerstahl

DIN X 45 Cr Mo V 15 (u.a.) - Werkstoff 1.4116

Eigenschaften

Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl ist rostfrei bei entsprechender Pflege, langlebig, absolut hygienisch und nicht toxisch. Der Stahl ist sehr gut härt- und schärfbar und ist daher ein idealer Stahl für Messer. Er ist nur bedingt resistent gegen dauerhaften Säurekontakt, die Oberfläche wird meistens matt poliert. Der Stahl ist wegen seines geringen Nickelanteils magnetisch; hitzeresistent wie Edelstahl.

Pflege

Pflege: maschinell oder per Hand mit milden Spülmitteln; Ablagerung von Kalk und Reinigerresten nach dem Spülen unbedingt entfernen; Messer trocken lagern

Bitte lesen Sie hierzu auch die Pflegehinweise des Verband der Hersteller von gewerblichen Spülmaschinen e.V.

Messing

Messing ist eine schwere Kupfer/Zink-Legierung mit goldenem Glanz, daher für edelscheinende Gussteile wie Knöpfe und Griffe gut geeignet. Messing ist hitzeresistent bis 400°C; nicht magnetisch und gegen Säuren und Salze nicht resistent.

Wenn Essig in Verbindung mit Kupfer gebracht wird entsteht Kupferacetat (Grünspan). Auch wegen seiner Wasserlöslichkeit ist dies eines der wenigen toxisch wirkenden Salze des Kupfers.

Pflege

Pflege siehe verkupferter Stahl. Messing ist nicht spülmaschinengeeignet. 

Holz

Holz ist nicht witterungsbeständig und zur Verwendung im Freien ungeeignet. Holz ist ein Naturprodukt. Unter hygienischen Gesichtspunkten wird als Vorteil gesehen, dass die Gerbsäuren des Holzes keimabtötend wirken.

Pflege

Es muss darauf geachtet werden, dass das Holz wenig Wasser aufnimmt und schnell wieder trocknen kann. Holzbretter sollten gründlich mit kaltem Wasser abgewaschen und danach mit heißem Wasser nachgespült werden. Senkrecht zum Trocknen aufstellen und niemals in die Spülmaschine geben! 

Informationenen zu unseren Angeboten:

• Unser Sortiment wird ständig erweitert.
• Das gesamte Sortiment umfasst ca. 6.000 Artikel
• Auf allen unseren Preisen erhalten Sie die bestmöglichen Rabatte.

Unsere Kunden sind uns wichtig.

Darum sind wir stets bemüht Ihnen qualitativ hochwertige und einwandfreie Ware zu liefern.

Leider kommt es schon mal vor, daß Materialfehler oder Beschädigungen beim einpacken nicht auffallen.

Auch kann es passieren, dass durch den Transport Beschädigungen an den Waren entstehen.

Aber machen Sie sich keine Sorgen.

Wir kümmern uns darum und werden Ihnen schnellstmöglich Ersatz senden.

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• Sie genießen die volle Garantie bei allen Ihren Einäufen.
• Bei Garantiefällen entstehen Ihnen keine Kosten. Das erledigen wir für Sie.
• Wir bearbeiten Ihre Reklamation unkompliziert, schnell und zu Ihrer Zufriedenheit. 

Folgende Materialien sind vom Garantieanspruch ausgeschlossen: 

Das setzt jedoch eine von uns einwandfreie Lieferung voraus.

Bruch kann immer mal entstehen. Gewisse Materialien sind entsprechend empfindlich.

Materialien aus Glas, Keramik, Dichtungen, Dichtungsmaterial, sowie Verschleißteile, sind von der Garantie ausgeschlossen.