- Mit Wellenschliff geschmiedete Klinge aus Chrom Molybdän Vanadium (DIN x50CrMoV15)
- Vernieteter und verschweißter Griff aus POM Kunststoff
- Messerhärte 56 HRC
- Spülmaschinenfest
- Klingenlänge: 20,5 cm
- Klingenlänge: 8 Zoll
- Gesamtlänge: 33,0 cm
Durch den Wellenschliff lässt sich die Brotkruste leicht durchschneiden und es ergeben sich ebenmäßige Scheiben.
Schwere Profiqualität